Me përshpejtimin e ritmit të jetës së njerëzve, një zbulim i madh në metodën tradicionale të pirjes së çajit - "metoda e pirjes së ftohtë" është bërë e njohur, veçanërisht në verë, gjithnjë e më shumë njerëz përdorin "metodën e pirjes së ftohtë" për të bërë çaj, e cila jo vetëm që është e përshtatshme, por edhe freskuese dhe freskuese.
Çfarë është pirja e ftohtë?
Çaji i pirjes së ftohtë, domethënë pirja e çajit me ujë të ftohtë, uji i ftohtë këtu nuk i referohet ujit me akull, por i referohet ujit të ftohtë të zier ose ujit mineral me temperaturë normale.Krahasuar me metodën tradicionale të pirjes së çajit të nxehtë, shija e gjetheve të çajit do të jetë më e vështirë për t'u nxjerrë jashtë kur zihet në ujë të ftohtë, kështu që shpesh është e nevojshme të zihen gjethet e çajit për disa orë përpara se të pihen.
Raporti i çajit me ujin është 1:50, i cili mund të rritet ose ulet sipas shijes personale;koha e pirjes është 10 minuta (për shkak të reshjeve të ngadalta të substancave që përmbahen në gjethet e çajit gjatë zierjes së ftohtë, mund të presim pak).
Përfitimet e pirjes së ftohtë
1. Mbajtja e plotë e substancave të dobishme
Çaji është i pasur me më shumë se 700 lloje substancash dhe ka vlera të larta ushqyese, por pasi zihet në ujë të vluar, shumë lëndë ushqyese shkatërrohen.Vitet e fundit, ekspertët e çajit kanë provuar metoda të ndryshme për të zgjidhur problemin e dyfishtë të jo vetëm ruajtjes së shijes së çajit, por edhe mbajtjes së lëndëve ushqyese të çajit.Çaji i pijes së ftohtë është një metodë e tillë që ka qenë e suksesshme.
2. Efekti antikancerogjen i Jiangsi Gao është i jashtëzakonshëm
Kur pihet uji i nxehtë, polisaharidet në çaj me efekt hipoglikemik do të dëmtohen seriozisht dhe teofilina dhe kafeina në çaj mund të zihen lehtësisht nga uji i nxehtë, gjë që nuk është e dobishme për hipoglikeminë.Megjithatë, duhet një kohë e gjatë për të krijuar çaj në ujë të ftohtë, në mënyrë që përbërësit e polisaharidit në çaj të mund të zihen plotësisht, gjë që ka një efekt më të mirë trajtimi ndihmës për pacientët me diabet.
3. Nuk ndikon në gjumë
Kafeina në çaj ka një efekt të caktuar freskues, që është një arsye e rëndësishme pse shumë njerëz kanë pagjumësi gjatë natës pasi pinë çaj.Kur çaji jeshil ngjyhet në ujë të ftohtë për 4-8 orë, katekinat e dobishme mund të prodhohen në mënyrë efektive, ndërsa kafeina është vetëm 1/2 ose më pak.Kjo metodë e pirjes mund të zvogëlojë lirimin e kafeinës, kështu që nuk ndikon në gjumin.
Çaj i përshtatshëm për pirje të ftohtë
Çaji jeshil, çaji oolong i fermentuar lehtë, Baihao Yinzhen dhe bozhure e bardhë janë të gjitha të përshtatshme për pirje të ftohtë.
Koha e postimit: Korrik-14-2022
