Furnizues ari i Kinës për Kinën 100% përbërës ushqimor natyral/Aditiv ushqimor Pluhur i çajit jeshil Matcha Furnizimi i fabrikës për pjekje

Tani kemi një ekip shumë efikas për t'u marrë me pyetjet nga klientët.Synimi ynë është "100% kënaqësi e blerësit nga cilësia e mallrave, çmimi dhe shërbimi ynë i stafit" dhe të kënaqemi me një pozitë shumë të mirë mes blerësve.Me mjaft fabrika, ne mund të ofrojmë lehtësisht një shumëllojshmëri të gjerë të Furnizuesit të Arit Kina për Kinën 100% Përbërës Ushqimi Natyral/Aditiv ushqimorPluhur i çajit jeshilFurnizimi i fabrikës së pluhurit Matcha për pjekje, Si një ndërmarrje kyçe e kësaj industrie, korporata jonë bën përpjekje për t'u bërë një furnizues kryesor, në varësi të besimit të ekspertit të shkëlqyer dhe ndihmës në mbarë botën.
Tani kemi një ekip shumë efikas për t'u marrë me pyetjet nga klientët.Synimi ynë është "100% kënaqësi e blerësit nga cilësia e mallrave, çmimi dhe shërbimi ynë i stafit" dhe të kënaqemi me një pozitë shumë të mirë mes blerësve.Me mjaft fabrika, ne mund të ofrojmë lehtësisht një shumëllojshmëri të gjerëPluhur Kina Matcha, Pluhur i çajit jeshil, ÇAJ NTEÇE, Me staf të arsimuar mirë, inovativ dhe energjik, ne jemi përgjegjës për të gjithë elementët e kërkimit, projektimit, prodhimit, shitjes dhe shpërndarjes.Duke studiuar dhe zhvilluar teknika të reja, ne jo vetëm po ndjekim, por edhe po udhëheqim industrinë e modës.Ne dëgjojmë me vëmendje reagimet nga klientët tanë dhe ofrojmë përgjigje të menjëhershme.Do të ndjeni menjëherë shërbimin tonë profesional dhe të vëmendshëm.

Prezantimi i produktit

Matcha, i njohur gjithashtu si çaji i bluar, e ka origjinën në dinastitë Wei dhe Jin të Kinës.Është një praktikë e mbledhjes së gjetheve të buta në pranverë, i zierjes së tyre në avull dhe më pas i bërjes së çajit të ëmbëlsirës (ose çajit me top) dhe mbajtjes së tyre.Borneo (Brunei) mbahet me çajin kur hahet, çaji fillimisht piqet në zjarr dhe thahet, më pas bluhet në pluhur me një mulli prej guri natyral, më pas hidhet në tasin e çajit dhe hidhet me nxitim në ujin e vluar dhe çaji përzihet plotësisht në tasin me shiritin e çajit duke e bërë shkumë.

Që nga kohërat e lashta, studiuesit dhe kaligrafët kanë lënë një numër të madh poezish për matcha."Retë blu bëjnë që era të fryjë vazhdimisht, dhe lulet e bardha notojnë në dritë dhe vendosin petët në tas" është lavdërimi i matcha-s nga poeti Lu Tong i dinastisë Tang.

Zhvillimi i

Tre fazat e zhvillimit të matcha kineze:

1. Faza e origjinës së mjegullt, e përdorur si materiale mjekësore.Në librin “Shennong's Herbal Classic”, theksohet se “Shennong shijonte qindra barishte, haste shtatëdhjetë e dy helme çdo ditë dhe shërohej me çaj”.Rreth vitit 2700 para Krishtit, Shennong përtypi dhe gëlltiti gjethet e çajit, që ishte hapi i parë për njerëzit për të ngrënë çaj, dhe ai njihet si "themeluesi i matcha".

2. Në fazën e zhvillimit të ngadaltë, gjatë dinastisë Jin, njerëzit shpikën çajin jeshil të lirshëm në avull (çaj i bluar), dhe gjithashtu rishikuan metodën e vlerësimit të ngjyrës dhe aromës së çajit dhe u bë një pije e përditshme e domosdoshme për njerëzit.Libri i çajit shënon: “… 1. Për ta gatuar në avull, ishte një grusht oriz, i gatuar ose jo.Kazani thahet në avullore, dhe degët e grurit janë bërë nga Sanya, dhe dhëmbët me avull kërcejnë dhe gjethet e bambusë janë të shpërndara, dhe pasta ka frikë të rrjedhë."Në dinastinë Song, ajo u zhvillua në një banket çaji.Cai Xiang, eksperti më i famshëm i çajit dhe mjeshtri i madh letrar në atë kohë, komentoi metodën e pirjes së çajit të matcha-s në librin e tij Tea Record: rrihni topin e çajit në copa të vogla, më pas bluajeni në pluhur të imët, hiqni pluhurin e çajit. , vendosni dy monedha pluhur çaji në filxhanin e çajit të nxehtë dhe derdhni ujë të vluar në të për të shijuar ngjyrën, aromën dhe shijen e lules së supës, e cila është më e mira.Që nga dinastia Ming, matcha nuk është më popullore, por gjethet e çajit, duke pirë dhe pirë supë, hidhni gjethet e çajit.Dinastia Qing RuDui dhe tha në interpretimin e fjalëve, çaji i lashtë do të jetë pak, çaji i tij 硙 (çaj) për majë çaj, do të zgjedhë një snacks fruta të duhura, të dim sum, të disa çaj.

3. Faza e rritjes së përshpejtuar, së bashku me zhvillimin e mbjelljes së çajit, teknologjisë së hijezimit dhe teknologjisë së mbarështimit, siguron lëndë të para më të mira për matcha;Progresi i pajisjeve të gjelbërta me avull dhe promovimi i cilësisë së matcha është përmirësuar shumë;Zhvillimi i teknologjisë së bluarjes së pluhurit ultrafine ka rritur shumë shpejtësinë e prodhimit dhe ka ulur koston.Matcha, një luks i lashtë, u prezantua për publikun e gjerë.Në të njëjtën kohë, me përparimin e shpejtë të industrializimit dhe urbanizimit, problemet mjedisore dhe shëndetësore janë bërë gjithnjë e më të spikatura dhe kërcënimi i sëmundjeve kronike për shëndetin e njerëzve është bërë gjithnjë e më serioz.Publiku ka gjithnjë e më shumë kërkesa për ushqimin dhe shëndetin, gjë që nxit zhvillimin e shpejtë të ushqimit natyral dhe produkteve shëndetësore si matcha.

Kultivimi i çajit

Matcha është një çaj i vogël, i pambështjellë që bëhet me dy fjalë kyçe: jeshil i mbuluar dhe i zier me avull.Pranvera çaj 20 ditë para mbledhjes duhet të ndërtojë një skelë, të mbuluar me perde kallam dhe perde kashte, shkalla e mbrojtjes nga drita prej më shumë se 98%, ka edhe mbulesë të thjeshtë, të mbuluar me garzë të zezë plastike, shkalla e mbrojtjes nga drita mund të arrijë vetëm 70 ~ 85%.Eksperimenti vërtetoi se efekti i hijezimit të çajit me materiale dhe ngjyra të ndryshme është i ndryshëm.

Hulumtimi i studiueses japoneze Yoko Takei tregon se: “Mbulimi i hijeve ndryshon intensitetin e dritës, cilësinë e dritës, temperaturën dhe faktorë të tjerë mjedisorë, duke ndikuar kështu në formimin e cilësisë së aromës së çajit.Çaji në ajër të hapur nuk përmban B-sandalanol dhe përmbajtja e përbërësve të tjerë të aromës është dukshëm më e ulët se ajo e çajit me hije, me përjashtim të përmbajtjes më të lartë të përbërjeve më të ulëta alifatike.Klorofili dhe aminoacidet e çajit jeshil të mbuluar u rritën dukshëm, karotenoidet ishin 1.5 herë më shumë se ato të kulturës në ajër të hapur, aminoacidet totale ishin 1.4 herë më shumë se ato të kulturës me dritë natyrale dhe klorofili ishte 1.6 herë më shumë se ajo e kulturës me dritë natyrale. .

Përpunimi i çajit

Vjelja e gjetheve të çajit të freskët në të njëjtën ditë tharje, duke përdorur metodën e avullit.Studimet kanë treguar se në procesin e zierjes, oksidet si cis-3-heksenol, cis-3-hexenoacetate dhe linalool rriten shumë dhe prodhojnë një numër të madh ketonesh vjollce si keton a-violet dhe b-violet.Pararendësi i këtyre përbërësve aromatikë janë karotenoidet, të cilët përbëjnë aromën dhe shijen e veçantë të Matcha.Prandaj, çaji i mbuluar me çaj jeshil të kultivuar dhe çaj me avull jo vetëm që ka një aromë të veçantë, një ngjyrë të gjelbër të ndezur, por ka edhe shije më të shijshme.

përbërjen

Matcha (Matcha) përmban lëndë ushqyese të pasura të nevojshme për trupin e njeriut dhe elementë gjurmë, përbërësit kryesorë të polifenoleve të çajit, kafeinës dhe aminoacideve të lira, klorofilit, proteinave, substancave aromatike, celulozës, vitaminës C, vitaminës A, B1, B2, B3, B5. , B6, E, K, H, etj., mikroelementet e kaliumit, kalciumit, magnezit, hekurit, natriumit, zinkut, selenit, fluorit rreth 30 lloje.Ushqyesit e Matcha (100g):

Proteina 6.64g (ushqyes për ndërtimin e muskujve dhe kockave)

Sheqeri 23.67g (energji për ruajtjen e trupit dhe aktivitetit fizik)

Fibra ushqimore 55.08g (ndihmon në shkarkimin e substancave të dëmshme në trup, parandalimin e kapsllëkut dhe sëmundjeve të stilit të jetesës)

Yndyrë 2,94 g (burim aktiv i energjisë)

Polifenole çaji 12090μg (të lidhura ngushtë me shëndetin dhe bukurinë e syve)

Vitamina A2016μg (Bukuria, Lëkura)

Vitamina B 1 0.2mg (metabolizmi i energjisë. Burimi i energjisë i trurit dhe nervave)

Vitamina B 21.5 mg (për rigjenerimin e qelizave)

Vitamina C30mg (komponent i domosdoshëm i prodhimit të kolagjenit, lidhur me shëndetin e lëkurës, zbardhjen, etj.)

Vitamina K1350μg (për të ndihmuar në stabilizimin e kalciumit të kockave, parandalimin e osteoporozës, rregullimin e ekuilibrit të gjakut)

Vitamina E19mg (antioksidant, anti-plakje, e njohur si vitamina rinovuese)

Acidi folik 119μg (parandalon riprodhimin jonormal të qelizave, pengon rritjen e qelizave kancerogjene, është gjithashtu një lëndë ushqyese e domosdoshme për gratë shtatzëna)

Acidi pantotenik 0.9 mg (për lëkurë të shëndetshme dhe mukoza)

Kalcium 840 mg (për të parandaluar osteoporozën)

Hekuri 18mg (prodhimi i gjakut, mirëmbajtja, sidomos femrat duhet të marrin sa më shumë që të jetë e mundur)

Natriumi 8.32 mg (ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve brenda dhe jashtë qelizës)

Kalium 727 mg (për të mbajtur nervat dhe muskujt të punojnë siç duhet dhe për të hequr kripën e tepërt nga trupi)

Magnezi 145 mg (mungesa e magnezit mund të shkaktojë probleme të qarkullimit të gjakut)

Zink 1.5 mg (mirëmbajtjen e lëkurës dhe flokëve të shëndetshëm)

Aktiviteti SOD 1260000 Njësi (Antioksidant, parandalon oksidimin e qelizave = parandalon plakjen)

duke pirë

Matcha zakonisht pihet në stilin e ceremonisë së çajit, e cila përfshin ndjekjen e një sërë rregullash komplekse.

Metoda bazë është që fillimisht të vendosni një sasi të vogël matcha në enën e çajit, të shtoni një sasi të vogël uji të ngrohtë (jo të vluar) dhe më pas të përzieni mirë (tradicionalisht përdorni kamxhikun e çajit).

Në ceremoninë e çajit, "çaji i fortë" përdor 4 gram matcha dhe 60 CC ujë të vluar, i cili është disi i butë.Për “çaj të hollë” përdorni 2 gram matcha, shtoni 60cc ujë të vluar.Mund të përdorni shiritin e çajit për të larë një shkumë të trashë, shumë të bukur, freskuese.

Në shoqërinë aktuale me ritme të shpejta, ka pak njerëz që shkojnë për të pirë çajin në çajin e çajit dhe matcha përdoret më shumë për të bërë ushqime të ndryshme të shijshme.Ushqimi i gjelbër matcha bëhet lule jeshile në tryezë, e cila është e pëlqyer dhe e pëlqyer nga njerëzit.

Ushqimi i maçës

Në dekadat e fundit, të kuptuarit e njerëzve për çajin është thelluar shumë dhe natyra materiale e funksionit të çajit është kuptuar thellë gjithashtu.Në kohët moderne, kur efektet toksike dhe anësore të antibiotikëve dhe hormonit të rritjes vihen gjithnjë e më shumë në pikëpyetje, polifenolet e çajit janë përdorur gjithnjë e më gjerësisht në jetën dietike të njerëzve me funksionet e tyre unike biologjike dhe natyrën "e gjelbër".

Edhe pse çaji i zakonshëm përmban një nivel të lartë të lëndëve ushqyese, vetëm 35% e gjetheve të çajit në fakt treten në ujë dhe një sasi e madhe e përbërësve aktivë të patretshëm hidhen si gjethe çaji.Eksperimentet kanë treguar se ngrënia e çajit është më ushqyese sesa pirja e tij.Një tas me matcha përmban më shumë lëndë ushqyese se 30 filxhanë çaj jeshil të zakonshëm, kështu që pothuajse çdo mësues i ceremonisë së çajit japonez jeton deri në pleqëri të pjekur.Kalimi nga pirja e çajit në ngrënien e çajit nuk është vetëm një reformë e zakoneve të të ngrënit, por edhe një nevojë për t'u përshtatur me ritmin e shpejtë të jetës moderne.

China matcha

Matcha u prodhua fillimisht në Kinë dhe më vonë lulëzoi në Japoni.Për shumë vite, i kufizuar nga stinët dhe rajonet, tregu i çajit nuk ka qenë në gjendje të zhvillohet dhe të zgjerohet [3].Në një gjendje të dobët ka qenë edhe konsumi i tregut kinez të çajit.Mjedisi i jashtëm ka çuar në rritje të kostove dhe rritje të konkurrencës.Disa ngjarje të brendshme negative kanë ndikuar edhe në besimin e konsumatorëve në treg.Në rrethana të tilla, disa prodhues çaji i drejtohen rrugëve të reja zhvillimi për të kërkuar përparime.Si një lloj çaji me vlera të larta ushqyese, implikime të pasura kulturore dhe rolin e të shërbyerit si një shumëllojshmëri përbërësish ushqimorë, matcha është kërkuar nga disa prodhues të çajitNe tani kemi një ekip shumë efikas për t'u marrë me kërkesat nga klientët.Synimi ynë është "100% kënaqësi e blerësit nga cilësia e mallrave, çmimi dhe shërbimi ynë i stafit" dhe të kënaqemi me një pozitë shumë të mirë mes blerësve.Me mjaft fabrika, ne mund të ofrojmë lehtësisht një shumëllojshmëri të gjerë të Furnizuesit të Arit Kina për Kinën 100% Përbërës Ushqimi Natyral/Aditiv ushqimorPluhur i çajit jeshilFurnizimi i fabrikës së pluhurit Matcha për pjekje, Si një ndërmarrje kyçe e kësaj industrie, korporata jonë bën përpjekje për t'u bërë një furnizues kryesor, në varësi të besimit të ekspertit të shkëlqyer dhe ndihmës në mbarë botën.
Furnizuesi i artë në Kinë përPluhur Kina Matcha, Pluhur i çajit jeshil, Me staf të arsimuar mirë, inovativ dhe energjik, ne jemi përgjegjës për të gjithë elementët e kërkimit, projektimit, prodhimit, shitjes dhe shpërndarjes.Duke studiuar dhe zhvilluar teknika të reja, ne jo vetëm po ndjekim, por edhe po udhëheqim industrinë e modës.Ne dëgjojmë me vëmendje reagimet nga klientët tanë dhe ofrojmë përgjigje të menjëhershme.Do të ndjeni menjëherë shërbimin tonë profesional dhe të vëmendshëm.